Hanya sekedar share aja,
Kamis, 28 Februari 2008
Rabu, 27 Februari 2008
Step by step Bolkus Alpukat
Ini dia step by step saat daku nyobain si bolkus avocado.
Bayangin aja, daku experimen ini kue sampe 7x. Hasil aklhirnya
tetep aja itu bolkus senyum2 mesem. Ya sutralah..mau experimen
lagi dah kadung bleneg makan si bolkus ijo ini. hehehehe.
Begitu selesai experimen, sisa alpukat yg ada langsung diblender
+ susu evaporated + SKM + kopi instan + es batu.
Jadilah juice alpukat yg segeeeer. Minumnya sambil ngeliatin si bolkus
..tunggu saja waktunya..gw bakalan bikin lu ngakak abis2an....
huahahahahaha....*yg gemes sama si bolkus*
Hasil akhir si bolkus yg masih mesem...mesem..
Ayam Betutu
Ayam Betutu
Eeeitss ..jangan kecele dulu ya,ini bukan hasil masakannya daku.
Ini hasil dagangannya temen yg jualan di depan sekolah TKnya anakku.
Dia lagi bikin menu baru : Ayam Betutu. Sama my hubby yg abis maem disana,
daku dibungkuskan 1 porsi. *makacih ya sweetheart*
Nah, karna bininya lagi hobby eksperimen photo ( ini gara2 mampir
di blognya mbak Ema, yg photonya keren2 euy..), jadilah ini ayam betutu
sebagai bahan eksperimen photo.
Hmmmm....mmm.. it's look so yummy kan.. yam..yam..*wakakaka..muji diri sendiri*
Pesen sponsor : kalo yang ini jangan ada yg minta resepnya ya...
bukan pelit tapi daku juga gak bisa bikinnya.
Cara paling praktis..beli bumbu ayam betutu yg dah jadi tinggal + ayamnya.
Jadi dech..
Gak ada yang jual bumbu ayam betutu di daerahnya..???
Kacian dech..makanya tinggal di Bali dunk.wakakakaka....
Selasa, 26 Februari 2008
Bolu Kukus Avocado
Saking penasaran dgn laporan bolkus avocado yg bersliweran beberapa hari ini
di milis NCC, jadi kepengen nyoba juga. Masak seeh ikutan gagal..*twink..twink..sombong amat ni orang...*
Hasil..jreng..jreng..jreng.. B A N T A T dgn sukses. huahahahahaha...
Ini dia penampakannya
Pas hangat2 sich lumayan lah. Tapi begitu dingin.. alamak kayak makan sandal karet hahahahahaha...
*makanya bu, jadi orang jangan sombong..*
Untungnya kemaren beli alpukatnya 2 , gede2 pula..
Bikin juice lagi.. siapkan bahan , ulang dari awal..
Hasilnya..meskipun bolkusnya tidak ketawa ngakak,
hanya tersenyum simpul en malu2 , lumayan lah.
Paling tidak masih mengembang en empuk buat dimakan.kqkqkqkq.
Ini dia penampakannya
Resep original bisa liat di blognya mbak Kartika.
Here's the link http://naylacantik.multiply.com/journal/item/5/avocado_steamed_cake
Ini salinannya,
BOLU KUKUS ALPOKAT
Resep dasar dari bolu kukus Kara
Modifikasi by bibien
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir halus
- 250 ml juice alpukat ( aku bikinnya pake alpukat 1/2 biji + susu cair dr susu Dancow FC + air hangat 200 ml)
- 3 butir telur yang sedang
- 1 sdt Emulsifier ( aku pake sponge 28 )
- ½ sdt Baking Powder Double Action
- Vanili secukupnya,( aku gak pake )
- Pewarna hijau secukupnya ( aku pake yg hijau apel )
- Mocca pasta untuk aksen warna
Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api besar yang penutupnya diberi serbet agar air kukusan tidak jatuh ke adonan pada saat pengukusan.
- Kocok gula dan telur sampai setengah mengembang, masukkan emulsifier. Kocok lagi sampai gula larut dan adonan mengental. ( aku ngocok kurleb 10 menit lebih)
- Masukkan 1/3 bagian tepung terigu yang telah diayak bersama BPDAnya sambil terus dikocok, masukkan juice alpukat.
- Secara bergantian masukkan selang seling tepung dan juice, terakhir tepungnya
- Masukkan vanili dan pewarna, kocok sebentar kemudian matikan mikser.
- Ambil sebagian adonan di mangkok kecil, beri perasa mocca dan black forrest, aduk sampai rata, taruh di kantong spuit kecil, potong ujungnya. Siap digunakan untuk aksen warna.
- Sisa adonan masukkan dalam kantong spuit besar, potong ujungnya. Siap digunakan.
- Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi cetakan kertas, tuangkan adonan dasar ¾ bagian, isi dengan adonan mocca-coklat sedikit, tutup lagi dengan adonan dasar .
- Kecilkan api sampai sedang, jaga air tetap mendidih/bergolak halus, supaya air tidak kena adonan.
- Masukkan adonan dan kukus selama 10 menit
Just sharing :
Hari ini 4 X aku bikin adonan bolkus alpukat yg heboh ini.
Yang pertama : bikinnya pake cara bolkus traditional yaitu campur semua bahan jadi satu lalu kocok. Hasilnya : BANTAT dgn sukses
Yang kedua : bikin dgn cara cake. Kocok gula + telur dulu sampe ngembang , baru masukkan TBM merk Sponge 28.Kocok lagi sampe kental. Baru tuang camp.terigu en juice alpukat bergantian. Hasilnya : tersenyum simpul sebagian, sebagian kayak jarum pentul. Tapi rasanya dah oke karna mengembang.
Yang ketiga : bikin karna mo diphoto utk bikin step by stepnya. Sama dgn yg kedua cuman TBMnya merk kupu2. Hasilnya : semuanya kayak jarum pentul tapi mengembang juga.
Yang keempat : Masih penasaran nich. Kenapa yg kedua sama ketiga beda hasil padahal cara udah sama. Buat lagi, kali ngukusnya lebih lama. Hasilnya ternyata sami mawon dgn yg ketiga. Hffff..dah mulai bete nich. Akhirnya baca email2 di milis,nyari ilmu dulu nich hehehehe.Ada yg bilang mungkin karna pengembangnya nich. Dapet saran dari temen yg kebetulan mampir dan meliat bolkus yg banyakan kayak jarum pentul, katanya sich ngocoknya mesti lama biar bisa merekah.
Besok mo beli Sponge 28 dulu ah, lalu bikin lagi. Dan dimikser sampe 30 menit coba. Kalo masih senyum2 doang , ya sudahlah. Soalnya juice alpukatnya cuman tinggal 1 x praktek lagi....kqkqkqkq. Cha yooo bolkus
di milis NCC, jadi kepengen nyoba juga. Masak seeh ikutan gagal..*twink..twink..sombong amat ni orang...*
Hasil..jreng..jreng..jreng.. B A N T A T dgn sukses. huahahahahaha...
Ini dia penampakannya
Pas hangat2 sich lumayan lah. Tapi begitu dingin.. alamak kayak makan sandal karet hahahahahaha...
*makanya bu, jadi orang jangan sombong..*
Untungnya kemaren beli alpukatnya 2 , gede2 pula..
Bikin juice lagi.. siapkan bahan , ulang dari awal..
Hasilnya..meskipun bolkusnya tidak ketawa ngakak,
hanya tersenyum simpul en malu2 , lumayan lah.
Paling tidak masih mengembang en empuk buat dimakan.kqkqkqkq.
Ini dia penampakannya
Resep original bisa liat di blognya mbak Kartika.
Here's the link http://naylacantik.multiply.com/journal/item/5/avocado_steamed_cake
Ini salinannya,
BOLU KUKUS ALPOKAT
Resep dasar dari bolu kukus Kara
Modifikasi by bibien
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir halus
- 250 ml juice alpukat ( aku bikinnya pake alpukat 1/2 biji + susu cair dr susu Dancow FC + air hangat 200 ml)
- 3 butir telur yang sedang
- 1 sdt Emulsifier ( aku pake sponge 28 )
- ½ sdt Baking Powder Double Action
- Vanili secukupnya,( aku gak pake )
- Pewarna hijau secukupnya ( aku pake yg hijau apel )
- Mocca pasta untuk aksen warna
Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api besar yang penutupnya diberi serbet agar air kukusan tidak jatuh ke adonan pada saat pengukusan.
- Kocok gula dan telur sampai setengah mengembang, masukkan emulsifier. Kocok lagi sampai gula larut dan adonan mengental. ( aku ngocok kurleb 10 menit lebih)
- Masukkan 1/3 bagian tepung terigu yang telah diayak bersama BPDAnya sambil terus dikocok, masukkan juice alpukat.
- Secara bergantian masukkan selang seling tepung dan juice, terakhir tepungnya
- Masukkan vanili dan pewarna, kocok sebentar kemudian matikan mikser.
- Ambil sebagian adonan di mangkok kecil, beri perasa mocca dan black forrest, aduk sampai rata, taruh di kantong spuit kecil, potong ujungnya. Siap digunakan untuk aksen warna.
- Sisa adonan masukkan dalam kantong spuit besar, potong ujungnya. Siap digunakan.
- Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi cetakan kertas, tuangkan adonan dasar ¾ bagian, isi dengan adonan mocca-coklat sedikit, tutup lagi dengan adonan dasar .
- Kecilkan api sampai sedang, jaga air tetap mendidih/bergolak halus, supaya air tidak kena adonan.
- Masukkan adonan dan kukus selama 10 menit
Just sharing :
Hari ini 4 X aku bikin adonan bolkus alpukat yg heboh ini.
Yang pertama : bikinnya pake cara bolkus traditional yaitu campur semua bahan jadi satu lalu kocok. Hasilnya : BANTAT dgn sukses
Yang kedua : bikin dgn cara cake. Kocok gula + telur dulu sampe ngembang , baru masukkan TBM merk Sponge 28.Kocok lagi sampe kental. Baru tuang camp.terigu en juice alpukat bergantian. Hasilnya : tersenyum simpul sebagian, sebagian kayak jarum pentul. Tapi rasanya dah oke karna mengembang.
Yang ketiga : bikin karna mo diphoto utk bikin step by stepnya. Sama dgn yg kedua cuman TBMnya merk kupu2. Hasilnya : semuanya kayak jarum pentul tapi mengembang juga.
Yang keempat : Masih penasaran nich. Kenapa yg kedua sama ketiga beda hasil padahal cara udah sama. Buat lagi, kali ngukusnya lebih lama. Hasilnya ternyata sami mawon dgn yg ketiga. Hffff..dah mulai bete nich. Akhirnya baca email2 di milis,nyari ilmu dulu nich hehehehe.Ada yg bilang mungkin karna pengembangnya nich. Dapet saran dari temen yg kebetulan mampir dan meliat bolkus yg banyakan kayak jarum pentul, katanya sich ngocoknya mesti lama biar bisa merekah.
Besok mo beli Sponge 28 dulu ah, lalu bikin lagi. Dan dimikser sampe 30 menit coba. Kalo masih senyum2 doang , ya sudahlah. Soalnya juice alpukatnya cuman tinggal 1 x praktek lagi....kqkqkqkq. Cha yooo bolkus
Minggu, 24 Februari 2008
Just try ...
Abis seneng2nya bisa import data dari blogger ke MP, baru nemu kelemahan kalo posting lewat MP.
Tanggal postingan gak bisa diubah-ubah sesuai yg kita mau.
Kebiasaan kalo aku posting di blogger dikerjakan borongan kalo ada waktu.
Soalnya daku posting sesuai mood. Kalo lagi mood buat nulis, sekalian dah dikerjakan sambil diinget-inget dgn liat photonya.
Mmmm..gimana ya cara ngakalin MPnya??? Kudu nyari ilmu dulu nich (kayak apaan aja huahahaha
Tanggal postingan gak bisa diubah-ubah sesuai yg kita mau.
Kebiasaan kalo aku posting di blogger dikerjakan borongan kalo ada waktu.
Soalnya daku posting sesuai mood. Kalo lagi mood buat nulis, sekalian dah dikerjakan sambil diinget-inget dgn liat photonya.
Mmmm..gimana ya cara ngakalin MPnya??? Kudu nyari ilmu dulu nich (kayak apaan aja huahahaha
Dasar Gaptek....
Setelah sekian lama , baru aja 'ngeh' kalo postingan di blogger bisa diimpor juga ke multilply.
Emangnya daku yg gaptek ato multiplynya yg baru nyediakan jasa impor mengimpor postingan ya???? hahahaha ngeles dot com
Tapi seneng juga, akhirnya multiply daku langsung penuh dgn hasil postingan dari blog daku di blogger punya. Gak perlu pusing2 lagi donk, isi blog multily mo diisi apaan.
Lagian kayaknya lebih praktis nulis di multiply dibanding blogger punya. Bisa pake warna-warni nulis postingan. Kalo di blogger , mesti ngetik kodenya dulu.
Dulunya sich praktis, cuman karna aku pake blogger yg versi lama, fasilitas warna tulisan, nambahkan smiley en beberapa fasilitas laennya yg dulu tinggal klik jadi ngilang.
Cuman satu aja ni yg bikin repot, hasil import postingan dari blogger tidak termasuk dgn tag yg ada. Jadinya kudu ngedit satu-satu . Hfffff....capeek dech
Emangnya daku yg gaptek ato multiplynya yg baru nyediakan jasa impor mengimpor postingan ya???? hahahaha ngeles dot com
Tapi seneng juga, akhirnya multiply daku langsung penuh dgn hasil postingan dari blog daku di blogger punya. Gak perlu pusing2 lagi donk, isi blog multily mo diisi apaan.
Lagian kayaknya lebih praktis nulis di multiply dibanding blogger punya. Bisa pake warna-warni nulis postingan. Kalo di blogger , mesti ngetik kodenya dulu.
Dulunya sich praktis, cuman karna aku pake blogger yg versi lama, fasilitas warna tulisan, nambahkan smiley en beberapa fasilitas laennya yg dulu tinggal klik jadi ngilang.
Cuman satu aja ni yg bikin repot, hasil import postingan dari blogger tidak termasuk dgn tag yg ada. Jadinya kudu ngedit satu-satu . Hfffff....capeek dech
Sabtu, 09 Februari 2008
Ayam Bacem
Ayam Goreng Bacem
recipe by : Tabloid Koki edisi 113-Januari 2008
Bahan :
Ayam kampung muda/ ayam lenghorn 1 ekor potong 8
*aku pake lenghorn ditambah lagi dgn tempe 2 lonjor , potong agak tebal *jadi sekali masak dapet 2 macem hehehe *
Air kelapa 1 liter …aku pake air biasa aja..
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 cm,memarkan
Gula merah sisir 3 sm
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 5 btr
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1 st
Garam secukupnya
Cara : ( yang ini aku tulis ulang sesuai bahasa daku yg lebih praktis..cieee..gayanya..kqkqkq )
Campur semua dlm panci
Rebus sampai ayam dan tempe lunak & bumbu meresap
Angkat ayamnya dan tempenya
Goreng dalam minyak panas
Langganan:
Postingan (Atom)