My First Wedding Cupcake ..yipiiee.. I can do it.. kqkqkq..

Wuih..legaaaa na. Kepingin banget bisa bikin cupcake for wedding , jadi na begitu tau ko Kelik meried langsung dah sok pede menawarkan diri. Kenapa pede? Soale rencana awal meriednya maunya di rumah aja , gak ngundang2 orang banyak, jadi na pede aja. Dilalah mendekati hari H , rencana berubah karna banyak hal , yang tadi na di rumah jadinya sewa tempat buat acara weddingnya.

Huaaaaa..yg tadinya pede langsung dah grogi abiissssss. Mau bilang batal , ce Lily langsung melotot karna dah terlanjur meyakinkan mamanya Anik , the bride , kalo adeknya dah biasa bikin2 buat wedding ( xixixi.. padahal yg dulu cuman buat souvenirnya )

Dah gak bisa mundur lagi. Kalo gak gitu , kapan juga bisa berani terima pesanan buat wedding.

Semangat..semangat...ciayoo..!!! hahaha..

Berburu bahan utk tiersnya dah sebulan yg lalu. Beli tiers acrylic 3 tingkat en gabus diameter 60 cm buat alasnya biar keliatan tinggian dikit xixixi...
Browsing sana sini ,akhirnya diputuskan pake kain tile buat ngedekor plus pita2 hasil nyari noh sampe ke kuta segala buat belinya..

Dibantu ce Lily buat menghias tiersnya Senin lalu , selasa bikin bunga2 mawarnya plus bikin figurin pengantinnya , jumat baking cupcake 108 biji (tapi yg dibawa cuman 96 biji , sisanya selain jatahnya para krucil2 ku yg doyan kue coklat , juga buat suguhan tamu yg dateng ke rumahku pas aku habis bikin cupcake..hahaha... ) , Sabtu pagi bikin daun , cover cupcake en nempel2 mawar ke cupcake dibantu sama siapa lagi kalo bukan sama asisten pribadi, my lovely daughter Sabrina (xixixi..thank u ya sayang..) , jam 5 berangkat menuju TKP buat susun2 sekaligus bersiap2 jadi penerima tamu.

Hasilnya....treng..te..treeng..


Mejeng bareng my lovely daughter yg dah banyak banget bantuin mamanya bikin ini cupcake

dgn para krucil2ku. mana suami na?? Tuch yg lagi moto , soale dapet tugas jadi photographernya .. xixixi

my wedding cupcake dgn latar pelaminannya..

dilihat dari dekat

with the bride en the groom...

penampilannya pas malam tiba dan lilin2 dinyalakan

jadi penerima tamu bareng my sister , ceyong.

mejeng jalan teruss , mumpung ada suami yg motoin..hehehe

Yang perlu diingat :
1. Jangan lupa beli cake lapis surabaya buat suap2 na , tadi bikin Jotam pontang panting bantuin nyari pas dah mefet waktunya...maap ya Tam.. makacih dah dibantuin..
2. Pisau buat motong cakenya kudu dipersiapkan dan dihias biar matching sama cupcakenya.Untung bisa pinjem pisau di tempat acara..dasar pelupa..toeng..toeng..


Makacih ya buat semua dukungannya , terutama buat my lovely hubby utk photo na yg jempol juga pengertiannya selama istri na stresss , dag dig dug selama persiapan bikin this cupcake . Thank u ya sweetheart..mmmuaaach.. ur the best ...

Kuah Bakso Malang ala ME

Dah 2 hari lalu dibawakan pentol bakso Supra Dynasti sama hubby , bingung mau bikin kuahnya bagaimana. Nanya2 sama om gugel ternyata bikin kuah aja banyak versinya , ada yg pake kemiri , ada yg pake ketumbar juga.

Alamak... nyari yg paling praktis wae. Pake bawang putih en merica aja.
Trus baca arikel rahasia bakso malang katana kuahnya dikasih wortel dan daun bawang pre juga biar sedeep. Jadilah kuah bakso experimen yg menurutku mendekati kuah bakwan Malang yg ada di jalan G. Agung ,denpasar. Ada yg pernah nyoba makan disana?? hmm..rugi kalo gak pernah nyoba... xixixixi..

Hasil experimennya emang enak?? Hmm..karna aku yg bikin ya pastilah bilang enak. Hahahaha..narsis amir. Ya iyalah mana ada penjual kecap bilang kecapnya nomer 2 , pastilah kecap nomer 1 (apa hubungannya yaach?? kqkqkqkq)
So buat yg pengen tau resepnya , harap maklumnya kalo takarannya kira2. Maklum bukan tukang masak profesional... :) . Monggo dicoba sendiri ..

Kuah Bakso Malang ala Me :
Bahan :
1 kg tulang sapi , cuci
bawang putih utuh 3 siung dikeprek aja
wortel 1 buah , kupas kulitnya biarkan utuh
daun bawang pre 1 ikat , cuci bersih lalu ikat lagi
royco blok rasa sapi 4 cubes

bumbu halus :
bawang putih kurleb 10 siung dihaluskan dgn merica bubuk dan garam

pelengkap :
daun bawang , potong kecil2 utk taburan
bawang goreng

Cara :
1.rebus air (takaran airnya kagak tau , pokoke sepanci kurang dikit yg penting gak meluber pas mendidihnya .. :) )sampai mendidih baru masukkan tulangnya. Rebus lagi sampai mendidih , ambil buih2 yg mengambang di atasnya . Kudu bersih ya ngambilnya supaya kalo kuahnya dimakan gak berasa 'ngendal' di mulut.
2.Masukkan wortel , daun bawang pre dan bw putih utuh
3. Tumis bumbu halus dgn blueband sedikit dan minyak goreng lalu masukkan ke dlm rebusan
4. Masak sampe wortelnya empuk lalu angkat wortel dan bw.prenya.
5. Saring ke dlm panci lain , kuah siap dihidangkan dgn baksonya.

Jangan lupa sebelum disajikan taburi dgn irisan daun bawang dan bw.goreng


Haaa...resep baksonya?? Beli aja yg dah jadi , lebih praktis dan gak bikin mumet...hahahaha

Selamat mencoba...