Spaghetti Carbonara

Masih ada hubungannya dgn my son birthday , aku juga masak Spaghetti Carbonara.
Tradisi keluarga kalo ultah mestinya makan misua sich. Biar panjang umur..katanya..

Kalo aku sich , diganti jadi mie goreng juga bisa , spaghetti apalagi. hehehehe..
pan doyanannya aku..

Sumber resep manalagi kalo gak ngubek milis NCC , disesuaikan sama yg bahan aku
punya aja.

Hasilnya..baru bikin saos Carbonaranya , si Nana udah turun dari loteng sambil teriak..MAMA BIKIN SPAGHETTI CARBONARA YAAAA...

Wah si princess satu ini emang seleranya sama kayak mamanya..hehehehe




Spaghetti Carbonara
================
Source : Unknown


1 Sdm Mentega
1 sdm Butter
5 lbr Smoked beef, dipotong kotak2 kecil
1 klg kecil Jamur
250 ml Susu cair, (aku pake 5 sm susu Dancow dilarutin air hanget 2 gelas )
1 ktk kecil whipped cream (aku pakai Elle n Vire yg 20ml atau lb ya?)
1/2 bh bawang bombay
Keju kraft parut secukupnya untuk taburan
1 ktk Spaghetti
garam secukupnya
1 sm maizena dilarutkan di air sedikit utk mengentalkan saus.

1 Sdm Mentega + 2 sm minyak goreng + 1 st garam untuk rebus spaghetti


Cara Membuat :

1. Rebus spaghetti hingga matang . Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan mentega, setelah harum masukkan jamur dan smoked beef
3. Masukkan susu ulta dan whipped cream juga butter.
4. Aduk2 campurkan garam sesuai selera. Tuangkan larutan maizena. Masak hingga mendidih
5. Hidangkan spaghetti dengan saus dan keju kraft parut dalam keadaan panas